Specialty Coffee | 250g | 500g
Ethiopia Yirgacheffe
Note: amarena e prugna, una nota alcolica di ciliegia, retrogusto pieno e burroso. Acidità persistente principalmente tartarica (macedonia e arancia caramellata), corpo pieno ed equilibrato.
Regione | Altitudine | Varietà | Coltivazione | Processo | Tostatura |
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Souther nation, Gedeo-kochere | 1800-2000 | Heirloom | In ombra | Lavorati in umido, essiccati al sole | Media |